Điện Biên là một tỉnh biên giới thuộc khu vực Tây Bắc của Việt Nam, cách thủ đô Hà Nội khoảng 500km, là một điểm dừng chân rất nổi tiếng trong các chương trình tour Xuyên Việt của du khách cả nước.
Điện Biên nổi tiếng với những danh thắng gắn liền với chiến dịch Điện Biên Phủ như đồi A1, hầm Đờ Cát, tượng đài chiến thắng, bảo tàng Điện Biên Phủ cùng nhiều địa danh du lịch hấp dẫn du khách như cánh đồng Mường Thanh, đèo Pha Đin hay cực Tây A Pa Chải.
Trong bài viết này, hãy cùng Công ty du lịch Elite Tour tìm hiểu và lên kế hoạch du lịch Điện Biên, tham quan vẻ đẹp của vùng đất lịch sử và khám phá nơi “một con gà gáy cả ba nước đều nghe” có gì thú vị nhé!
Điện Biên nổi tiếng với những danh thắng gắn liền với chiến dịch Điện Biên Phủ như đồi A1, hầm Đờ Cát, tượng đài chiến thắng, bảo tàng Điện Biên Phủ cùng nhiều địa danh du lịch hấp dẫn du khách như cánh đồng Mường Thanh, đèo Pha Đin hay cực Tây A Pa Chải.
Trong bài viết này, hãy cùng Công ty du lịch Elite Tour tìm hiểu và lên kế hoạch du lịch Điện Biên, tham quan vẻ đẹp của vùng đất lịch sử và khám phá nơi “một con gà gáy cả ba nước đều nghe” có gì thú vị nhé!
Kinh nghiệm di chuyển đi du lịch Điện Biên như thế nào?
Do khoảng cách từ Hà Nội đến Điện Biên khá xa (tới 504km) nên việc di chuyển cũng tương đối mệt mỏi, nên thông thường khách du lịch Điện Biên phần lớn là những người có sức khỏe tốt, thường là dân phượt hoặc khách đi tour Xuyên Việt, đôi khi là các cán bộ cách mạng hoặc những cô chú trung niên có nhiều thời gian và yêu thích tìm hiểu về lịch sử.
Để di chuyển đi Điện Biên thì các bạn có thể lựa chọn các hình thức sau:
Để di chuyển đi Điện Biên thì các bạn có thể lựa chọn các hình thức sau:
Du lịch Điện Biên từ Hà Nội
Đi Điện Biên bằng ô tô/ xe máy cá nhân
Di chuyển đi Điện Biên bằng phương tiện cá nhân từ Hà Nội sẽ mất khoảng 10-15 tiếng. Các bạn sẽ đi theo hướng QL6 và đi qua rất nhiều địa điểm đẹp như Mai Châu, Mộc Châu, Sơn La,… trước khi tới đích.
Hình thức di chuyển này phù hợp với những ai yêu thích sự chủ động và tự do, thường là dân phượt và những du khách thích trải nghiệm du lịch đường dài và có kinh nghiệm.
Đi Điện Biên bằng xe khách
Để đi Điện Biên bằng phương tiện xe khách, các bạn sẽ bắt xe tại bến xe Mỹ Đình và thời gian di chuyển sẽ từ 12-13 tiếng với giá vé từ 350-500k/chiều. Xe đi Điện Biên thường sẽ là xe giường nằm vì khoảng đường di chuyển khá xa. Một số nhà xe chạy tuyến Hà Nội – Điện Biên phổ biến bao gồm: Chinh Lê, Đức Quyến, Thắng Nguyệt, Hùng Long, Tuấn Ngọc, Xuân Long, Lê Dũng,…
Đi Điện Biên bằng máy bay
Hiện tại từ Hà Nội đi Điện Biên có hãng Vasco (trực thuộc Vietnam Airlines) có chặng bay Hà Nội – Điện Biên. Tuy nhiên, vì chặng khai thác khá ít khách nên việc đặt vé khá khó khăn và có thể bị hủy chuyến bất cứ lúc nào. Chính vì vậy hình thức di chuyển bằng máy bay không được ưu tiên với du khách đi du lịch Điện Biên.
Di chuyển đi Điện Biên bằng phương tiện cá nhân từ Hà Nội sẽ mất khoảng 10-15 tiếng. Các bạn sẽ đi theo hướng QL6 và đi qua rất nhiều địa điểm đẹp như Mai Châu, Mộc Châu, Sơn La,… trước khi tới đích.
Hình thức di chuyển này phù hợp với những ai yêu thích sự chủ động và tự do, thường là dân phượt và những du khách thích trải nghiệm du lịch đường dài và có kinh nghiệm.
Đi Điện Biên bằng xe khách
Để đi Điện Biên bằng phương tiện xe khách, các bạn sẽ bắt xe tại bến xe Mỹ Đình và thời gian di chuyển sẽ từ 12-13 tiếng với giá vé từ 350-500k/chiều. Xe đi Điện Biên thường sẽ là xe giường nằm vì khoảng đường di chuyển khá xa. Một số nhà xe chạy tuyến Hà Nội – Điện Biên phổ biến bao gồm: Chinh Lê, Đức Quyến, Thắng Nguyệt, Hùng Long, Tuấn Ngọc, Xuân Long, Lê Dũng,…
Đi Điện Biên bằng máy bay
Hiện tại từ Hà Nội đi Điện Biên có hãng Vasco (trực thuộc Vietnam Airlines) có chặng bay Hà Nội – Điện Biên. Tuy nhiên, vì chặng khai thác khá ít khách nên việc đặt vé khá khó khăn và có thể bị hủy chuyến bất cứ lúc nào. Chính vì vậy hình thức di chuyển bằng máy bay không được ưu tiên với du khách đi du lịch Điện Biên.
Di chuyển ở Điện Biên
Tùy vào mục đích đi Điện Biên của bạn là gì mà bạn có thể lựa chọn phương tiện di chuyển phù hợp với nhu cầu và chi phí của bản thân. Nếu bạn muốn tham quan nhiều địa điểm với thời gian dài và có sức khỏe, có kinh nghiệm về đường xa, muốn chinh phục các cung đường thì nên thuê xe máy hoặc đi bằng phương tiện cá nhân.
Còn những vị khách chỉ muốn tìm về quá khứ oai hùng của trận đánh lịch sử ở các di tích Điện Biên Phủ thì chỉ cần đặt taxi để di chuyển là đủ.
Còn những vị khách chỉ muốn tìm về quá khứ oai hùng của trận đánh lịch sử ở các di tích Điện Biên Phủ thì chỉ cần đặt taxi để di chuyển là đủ.
Du lịch Điện Biên mùa nào đẹp?
Ngoại trừ mùa mưa thì du khách có thể ghé Điện Biên bắt cứ thời gian nào trong năm, tuy nhiên một số giai đoạn đông khách nhất bao gồm:
Tháng 3: Mùa hoa ban nở rộ ở Điện Biên
Tháng 5: Kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ
Tháng 9 – 10: Mùa lúa chín Tây Bắc
Tháng 11: Kết hợp đi ngắm hoa cải trắng ở Mộc Châu
Lý tưởng nhất là đi vào dịp mùa xuân khi hoa ban nở và đi vào mùa lúa chín để ngắm cảnh cánh đồng Mường Thanh ngập sắc vàng.
Tháng 3: Mùa hoa ban nở rộ ở Điện Biên
Tháng 5: Kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ
Tháng 9 – 10: Mùa lúa chín Tây Bắc
Tháng 11: Kết hợp đi ngắm hoa cải trắng ở Mộc Châu
Lý tưởng nhất là đi vào dịp mùa xuân khi hoa ban nở và đi vào mùa lúa chín để ngắm cảnh cánh đồng Mường Thanh ngập sắc vàng.
Những điểm du lịch Điện Biên nổi tiếng
Khu di tích chiến thắng Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên
Điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Điện Biên là khu di tích chiến thắng Điện Biên Phủ. Toàn bộ khu danh thắng là một quần thể các di tích trong thời kháng chiến của quân và dân ta trong suốt chiến dịch oai hùng, bao gồm:
Đồi A1: thuộc phường Mường Thanh, thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên. Đây là cứ điểm quan trọng hàng đầu trong các cứ điểm của thực dân Pháp ở Điện Biên Phủ. Ngọn đồi A1 trải dài theo hướng Tây Bắc – Đông Nam, bao gồm 2 đỉnh núi chính: Tây Bắc và Đông Nam.
Đồi A1: thuộc phường Mường Thanh, thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên. Đây là cứ điểm quan trọng hàng đầu trong các cứ điểm của thực dân Pháp ở Điện Biên Phủ. Ngọn đồi A1 trải dài theo hướng Tây Bắc – Đông Nam, bao gồm 2 đỉnh núi chính: Tây Bắc và Đông Nam.
Ảnh: Hà Đào
Đến tham quan đồi A1, trên đỉnh Tây Bắc du khách sẽ bắt gặp một đài tưởng niệm và xác một trong hai chiếc xe tăng nặng 18 tấn được Quan Ba Hécvuê đưa từ trung tâm Mường Thanh lên để phản kích quân đội Việt Nam. Ngoài ra, trên đỉnh đồi còn một hồ cạn hình phễu là dấu tích trận nổ khối bộc phá nghìn cân của quân ta để lại.
Tượng đài chiến thắng Điện Biên Phủ: bức tượng bằng đồng thau bên trong là bê tông cốt thép có hình ba chiến sĩ giương cao lá cờ quyết chiến quyết thắng và trên tay bế một em bé Thái được đặt trên đồi D1 thuộc trung tâm của thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên. Tượng cao 16.6m, nặng 220 tấn do nhà điêu khắc Nguyễn Hải từng được trao giải thưởng Hồ Chí Minh thiết kế. Đây là một trong những điểm tham quan nổi tiếng khác thuộc khu di tích chiến thắng Điện Biên Phủ mà du khách không thể bỏ qua khi du lịch Điện Biên.
Tượng đài chiến thắng Điện Biên Phủ: bức tượng bằng đồng thau bên trong là bê tông cốt thép có hình ba chiến sĩ giương cao lá cờ quyết chiến quyết thắng và trên tay bế một em bé Thái được đặt trên đồi D1 thuộc trung tâm của thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên. Tượng cao 16.6m, nặng 220 tấn do nhà điêu khắc Nguyễn Hải từng được trao giải thưởng Hồ Chí Minh thiết kế. Đây là một trong những điểm tham quan nổi tiếng khác thuộc khu di tích chiến thắng Điện Biên Phủ mà du khách không thể bỏ qua khi du lịch Điện Biên.
Ảnh: Hà Đào
Hầm Đờ Cát: dài 20m và rộng 8m, bao gồm bốn gian là nơi ở và làm việc của tướng Đờ Cát, tọa lạc ở trung tâm cứ điểm Điện Biên Phủ, thuộc cánh đồng Mường Thanh của tỉnh Điện Biên. Đến thăm hầm Đờ Cát, du khách sẽ kinh ngạc vì cách bố trí và sắp xếp của căn hầm vẫn còn nguyên vẹn như nguyên bản ban đầu. Bao quanh hầm là hàng rào phòng thủ được bọc lót bằng hệ thống dây kẽm gai dày đặc và bốn chiếc xe tăng khiến du khách dễ dàng mường tượng ra một thời quá khứ vàng son.
Bảo tàng chiến thắng Điện Biên Phủ: được xây dựng vào năm 1984 nhân kỷ niệm 30 năm kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ, đến năm 2012 bảo tàng được xây dựng lại trên quy mô rộng 22.000m2 thuộc Phố 1, Phường Mường Thanh, Thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên.
Tổng thể công trình bảo tàng được thiết kế dạng hình nón cụt, phần trang trí xung quanh được tạo hình quả trám tượng trưng như tấm lưới ngụy trang của chiếc mũ anh bộ đội, gồm tầng hầm và tầng nổi. Trong đó, tầng hầm là nơi đón tiếp khách tham quan, không gian nghiên cứu, tương tác và các dịch vụ vui chơi giải trí. Tầng nổi là không gian trưng bày cố định chuyên đề chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ, bức tranh panorama nổi tiếng.
Bảo tàng Điện Biên Phủ bao gồm 5 khu trưng bày với 274 hiện vật và 122 tranh/ ảnh theo các chủ đề: Vị trí chiến lược của Điện Biên Phủ, tập đoàn cứ điểm của địch tại Điện Biên Phủ, Đảng chuẩn bị đường lối chỉ đạo cho chiến dịch Điện Biên Phủ, ảnh hưởng của chiến thắng Điện Biên Phủ, Điện Biên Phủ ngày nay.
Sở chỉ huy chiến dịch Điện Biên Phủ: nằm trong khu rừng nguyên sinh thuộc địa phận xã Mường Phăng, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên, cách thành phố Điện Biên Phủ 25 km về phía Đông. Đây là nơi làm việc của các đồng chí chỉ huy chiến dịch bao gồm Võ Nguyên Giáp hay Hoàng Văn Thái. Trên đỉnh núi ở độ cao trên 1.000m gần sở chỉ huy có một đài quan sát nơi các chiến sĩ có thể bao quát hoạt động và diễn biến ở thung lũng Mường Thanh. Du khách đến sở chỉ huy chiến dịch Điện Biên Phủ sẽ được hướng dẫn tham quan các di tích: Chòi canh gác số 1, Hầm thông tin liên lạc, Đài quan sát, Lán ở và làm việc của Đại tướng Võ Nguyên Giáp/tham mưu trưởngHoàng Văn Thái, nhà hội trường,…
Bảo tàng chiến thắng Điện Biên Phủ: được xây dựng vào năm 1984 nhân kỷ niệm 30 năm kỷ niệm chiến thắng Điện Biên Phủ, đến năm 2012 bảo tàng được xây dựng lại trên quy mô rộng 22.000m2 thuộc Phố 1, Phường Mường Thanh, Thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên.
Tổng thể công trình bảo tàng được thiết kế dạng hình nón cụt, phần trang trí xung quanh được tạo hình quả trám tượng trưng như tấm lưới ngụy trang của chiếc mũ anh bộ đội, gồm tầng hầm và tầng nổi. Trong đó, tầng hầm là nơi đón tiếp khách tham quan, không gian nghiên cứu, tương tác và các dịch vụ vui chơi giải trí. Tầng nổi là không gian trưng bày cố định chuyên đề chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ, bức tranh panorama nổi tiếng.
Bảo tàng Điện Biên Phủ bao gồm 5 khu trưng bày với 274 hiện vật và 122 tranh/ ảnh theo các chủ đề: Vị trí chiến lược của Điện Biên Phủ, tập đoàn cứ điểm của địch tại Điện Biên Phủ, Đảng chuẩn bị đường lối chỉ đạo cho chiến dịch Điện Biên Phủ, ảnh hưởng của chiến thắng Điện Biên Phủ, Điện Biên Phủ ngày nay.
Sở chỉ huy chiến dịch Điện Biên Phủ: nằm trong khu rừng nguyên sinh thuộc địa phận xã Mường Phăng, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên, cách thành phố Điện Biên Phủ 25 km về phía Đông. Đây là nơi làm việc của các đồng chí chỉ huy chiến dịch bao gồm Võ Nguyên Giáp hay Hoàng Văn Thái. Trên đỉnh núi ở độ cao trên 1.000m gần sở chỉ huy có một đài quan sát nơi các chiến sĩ có thể bao quát hoạt động và diễn biến ở thung lũng Mường Thanh. Du khách đến sở chỉ huy chiến dịch Điện Biên Phủ sẽ được hướng dẫn tham quan các di tích: Chòi canh gác số 1, Hầm thông tin liên lạc, Đài quan sát, Lán ở và làm việc của Đại tướng Võ Nguyên Giáp/tham mưu trưởngHoàng Văn Thái, nhà hội trường,…
Cầu Mường Thanh, Điện Biên
Cầu Mường Thanh bắc qua sông Nậm Rốm, cách ngã ba đường 279 khoảng 300m, là một công trình quân sự thuộc khu vực trung tâm của cứ điểm Điện Biên Phủ. Cây cầu bằng sắt này là cầu dã chiến được rèn và vận chuyển từ nước Pháp về Việt Nam và lắp đặt tại Điện Biên. Cầu Mường Thanh dài 40m, rộng 5m, hai bên thành cầu được bố trí lan can sắt đơn giản, sàn cầu lát gỗ, dưới là những thanh dầm bằng sắt được liên kết với nhau rất chắc chắn.
Cánh đồng Mường Thanh, Điện Biên
Mường Thanh là cánh đồng lúa rộng nhất khu vực Tây Bắc trải dài 20km, chiều rộng 6km, là điểm du lịch Điện Biên nổi tiếng mùa lúa chín miền Tây Bắc nổi tiếng với câu nói “Nhất Thanh, nhì Lò, tam Than, tứ Tấc”.
Hàng năm cứ vào độ tháng 9, tháng 10, cánh đồng Mường Thanh trở thành một tấm thảm vàng rực rỡ khi những thửa ruộng lúa ngả màu vàng rực rỡ. Không giống những thửa ruộng khác ở Tây Bắc, lúa ở Mường Thanh không trồng ở ruộng bậc thang nhưng với quy mô rộng lớn được phù sa bồi đắp, cánh đồng Mường Thanh thẳng cánh cò bay trở thành vựa lúa lớn nhất nhì miền Bắc là nơi cho ra những loại gạo thơm ngon nức tiếng gần xa.
Hàng năm cứ vào độ tháng 9, tháng 10, cánh đồng Mường Thanh trở thành một tấm thảm vàng rực rỡ khi những thửa ruộng lúa ngả màu vàng rực rỡ. Không giống những thửa ruộng khác ở Tây Bắc, lúa ở Mường Thanh không trồng ở ruộng bậc thang nhưng với quy mô rộng lớn được phù sa bồi đắp, cánh đồng Mường Thanh thẳng cánh cò bay trở thành vựa lúa lớn nhất nhì miền Bắc là nơi cho ra những loại gạo thơm ngon nức tiếng gần xa.
Đèo Pha Đin
Đèo Pha Đin được mệnh danh là một trong “tứ đại đỉnh đèo” của Tây Bắc, dài 32 km nằm trên quốc lộ 6, thuộc xã Tỏa Tình, huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên và một phần thuộc thuộc địa phận xã Phỏng Lái, huyện Thuận Châu tỉnh Sơn La. Đèo Pha Đin bắt nguồn từ tên tiếng Thái, Phạ Đin - Phạ nghĩa là “trời”, Đin là “đất”, có thể hiểu nơi này là điểm tiếp giáp giữa trời và đất.
Đèo Pha Đin là cung phượt nổi tiếng vùng núi được dân phượt rất yêu thích. Nằm giữa lưng chừng núi tượng với những khúc cua uốn lượn và khung cảnh núi non trùng điệp quanh, đèo Pha Đin là một phong cảnh khó quên trên hành trình chinh phục Tây Bắc của du khách.
Đèo Pha Đin là cung phượt nổi tiếng vùng núi được dân phượt rất yêu thích. Nằm giữa lưng chừng núi tượng với những khúc cua uốn lượn và khung cảnh núi non trùng điệp quanh, đèo Pha Đin là một phong cảnh khó quên trên hành trình chinh phục Tây Bắc của du khách.
Thị xã Mường Lay
Thị xã Mường Lay nổi tiếng là một địa điểm du lịch hấp dẫn của tỉnh Điện Biên bởi khu phố nhà sàn lợp đá soi bóng xuống dòng Đà tạo nên một vẻ đẹp độc đáo và thơ mộng. Những ngôi nhà này được xây dựng theo kiểu dáng nhà sàn truyền thống của người Thái, là nơi lưu trú của người Thái trắng ở địa phương. Hầu hết những ngôi nhà này đều được lợp bằng đá. Theo người dân địa phương thì vật liệu này gọi là đá đen nhưng thực tế loại đá này có rất nhiêu màu sắc như: đen, ghi sám, vàng, đỏ,... Chính sự khác biệt này đã làm nên vẻ đẹp vừa hiện đại vừa giữ được những nét truyền thống độc đáo của văn hóa vùng cao.
Ngoài ra, Mường Lay còn là một địa danh du lịch nổi tiếng với vẻ đẹp bình dị gắn với những câu chuyện thăng trầm của một miền lịch sử và văn hóa; Là một thị xã nhỏ sầm uất nằm bên bờ suối Nậm Na, Nậm Lay hợp dòng với sông Đà cuồn cuộn chảy mãi không mòn tạo nên một hệ sinh thái tự nhiên phong phú và phong cảnh tuyệt đẹp.
Thành Bản Phủ, Điện Biên
Thành Bản Phủ thuộc địa phận xã Noong Hẹt, huyện Điện Biên, cách thành phố Điện Biên Phủ khoảng 9 km. Thành rộng hơn 80 mẫu, phía sau là sông Nậm Rốn. Tường thành đắp bằng đất, được chống tre gai vây quanh. Ngoài có hào sâu rộng 4-5 thước. Thành có các cửa: tiền, hậu, tả, hữu, mỗi cửa có đồn cao và vọng gác.
Cầu Hang Tôm, Điện Biên
Cầu Hang Tôm nối liền huyện Mường Lay của tỉnh Điện Biên với các huyện Phong Thổ, Sìn Hồ của Lai Châu, từng là cây cầu dây văng đẹp nhất vùng Tây Bắc. Cầu được đặt tên là Hang Tôm bởi khúc sông nơi cầu bắc qua trước kia có quá nhiều tôm. Tôm của vùng về đây đẻ trứng và sinh sôi rất nhiều, là nguồn thực phẩm dồi dào của người dân địa phương.
Cầu Hang Tôm cũ. Ảnh: Sưu tầm
Cầu Hang Tôm được khởi công xây dựng vào năm 1960, nhưng mãi đến năm 1973 mới khánh thành. Câu cầu là niềm tự hào to lớn của người dân vùng Tây Bắc, nên khi mới khánh thành cây câu đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều người dân địa phương trong vùng. Có những người lặn lội đường xa đến tham quan và trải nghiệm cây cầu mới đầu tiên ở khu vực.
Cầu Hang Tôm mới
Sau này, người ta đã xây dựng cầu Hang Tôm mới hiện đại hơn theo kiểu cầu nhịp nhưng vị thế của cây cầu trọng điểm này với người dân Tây Bắc vẫn không hề thay đổi. Đây vẫn là một điểm check in nổi tiếng của nhiều du khách khi đến Điện Biên.
A Pa Chải, Điện Biên
A Pa Chải là cực Tây của Việt Nam, vùng đất mà “một con gà gáy ba nước đều nghe”. Nằm trên đỉnh Khoang La San, cách bản Tá Miếu, bản cuối cùng về phía Tây của xã Sín Thầu, huyện Mường Nhé 6 km đường rừng, A Pa Chải là nơi “rừng thiêng nước độc” khó chinh phục nhất trên bản đồ biên giới Việt Nam.
Cột mốc biên giới A Pa Chải được xây bằng đá hoa cương có ba mặt quay về ba hướng, mỗi mặt có khắc tên nước bằng tiếng quốc ngữ riêng và quốc huy ba quốc gia Việt Nam, Lào và Trung Quốc.
Đây là một địa điểm chiến lược trong thời kỳ kháng chiến và hiện là một điểm đến đầy thử thách với các tín đồ trekking và phượt thủ. Mặc dù nổi tiếng là điểm cực Tây của tổ quốc nhưng du khách đi tour hoặc du lịch thông thường rất hiếm người đặt chân tới địa điểm này khi du lịch Điện Biên.
Cột mốc biên giới A Pa Chải được xây bằng đá hoa cương có ba mặt quay về ba hướng, mỗi mặt có khắc tên nước bằng tiếng quốc ngữ riêng và quốc huy ba quốc gia Việt Nam, Lào và Trung Quốc.
Đây là một địa điểm chiến lược trong thời kỳ kháng chiến và hiện là một điểm đến đầy thử thách với các tín đồ trekking và phượt thủ. Mặc dù nổi tiếng là điểm cực Tây của tổ quốc nhưng du khách đi tour hoặc du lịch thông thường rất hiếm người đặt chân tới địa điểm này khi du lịch Điện Biên.
Hồ Pe Luông, Điện Biên
Hồ Pe Luông cách trung tâm thành phố Điện Biên Phủ khoảng 5km thuộc xã Thanh Luông, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên. Mặc dù là hồ nước ngọt nhân tạo nhưng theo thời gian, hồ Pe Luông đã dần hài hòa với quang cảnh núi đồi hùng vĩ bao quanh và trở thành một trong những điểm du lịch cuối tuần nổi tiếng gần thành phố được rất nhiều bạn trẻ và du khách quan tâm.
Ảnh: Trần Minh QuânKhách đến hồ Pe Luông rất đông để cắm trại, picnic, chèo thuyền và tận hưởng không khí trong lành, dễ chịu và thưởng thức đặc sản địa phương. Ở gần bờ, du khách có thể đặt dịch vụ ngồi thuyền ra giữa lòng hồ để ngắm cảnh và “chill” do người dân địa phương cung cấp. Đây là một trải nghiệm rất đáng thử nếu các bạn có thời gian du lịch nhiều ngày ở Điện Biên có thể đến thử.
Đặc sản Điện Biên
Món ngon Điện Biên
Kinh nghiệm du lịch Điện Biên thì bạn đừng bỏ lỡ những món ăn ngon - lạ - độc đáo dưới đây:
Cá nướng Pa Pỉnh Tộp
Cá nướng là một món ăn nổi tiếng và được người dân địa phương ở Điện Biên vô cùng yêu thích. Nguyên liệu chính của món cá nướng là cá suối và các gia vị dân tộc. Cá được làm sạch sau đó mổ dọc theo chiều sống lưng, ướp gia vị và kẹp cố định bằng thanh tre và nướng trên than hồng cho đến khi đổi màu vàng nâu, thơm nức.
Gà nướng mắc khén
Gà nướng mắc khén là món ăn nổi tiếng của đồng bào dân tộc Thái ở Điện Biên. Gà được chọn là loại gà tơ chắc thịt nhưng vẫn mềm và non, được ướp cùng hạt mắc khén sau đó nướng trên than hồng cho đến khi mỡ gà ứa ra và lớp da bên ngoài đổi màu vàng bắt mắt, thịt gà săn lại và có mùi thơm ngào ngạt của gà và mắc khén. Gà nướng mắc khén Điện Biên có da vàng, thịt thơm, mềm ngọt, không bị dai hay khô mà vẫn giữ được lượng nước tự nhiên bên trong, vô cùng hấp dẫn.
Gà đen Điện Biên
Gà đen Điện Biên là giống gà nổi tiếng của người H.mông, là món quà quý chỉ dùng để làm lễ vật trong dịp quan trọng như cưới hỏi, dựng vợ gả chồng. Khác với gà ác thông thường, gà đen của người Hmong được gọi là Ka Đu có mắt viền đen, da đen, vân thịt đen, phủ tạng đen, xương cũng nhuốm đen, lông đen bóng rất nổi bật. Gà có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất phù hợp để tẩm bổ cho người bệnh và phụ nữ sau sinh.
Hoa ban muối chua
Hoa ban là một sản vật nổi tiếng của Điện Biên và cũng là nguyên liệu nổi tiếng trong món ăn của đồng bào dân tộc Thái của tỉnh. Hoa Ban mới hé nở sẽ được hái về muối như người vùng xuôi muối dưa và ăn kèm với cá nướng. Món ăn này mặc dù dân dã nhưng là một đặc sản không thể thiếu trong mâm cơm của người dân tộc ở Điện Biên mỗi dịp xuân về.
Bắp cải cuốn nhót xanh chấm chẳm chéo
Là một món ăn nổi tiếng của vùng Tây Bắc, được người dân Điện Biên, Sơn La, Lào Cai,… vô cùng yêu thích. Món ăn vặt độc đáo này mặc dù đã được du nhập đến thủ đô nhưng công thức bí truyền làm nên hương vị nguyên bản của vùng miền dường như không thể thay thế. Để làm được món này, bắp cải phải lựa chọn phần non ở giữa, kết hợp cùng nhót xanh loại non, hạt chưa có xơ, cuốn kèm với lá tỏi, lát gừng, rau mùi và chấm với nước chẳm chéo mới pha (không phải chẳm chéo khô đóng hộp). Hương vị đặc biệt của món ăn này chắc chắn sẽ làm du khách không thể nào quên.
Rêu nướng
Độc lạ Điện Biên gọi tên món rêu nướng. Rêu được thu hoạch từ những con suối trong, trộn hạt dổi, mắc khén, ớt, tỏi, gừng, sả, lá chanh và thịt mỡ, sau đó bọc vào lá dong và nướng trên tro ấm. Đợi đến khi là dong bị sém và mùi thơm đặc trưng là có thể thưởng thức. Rêu tươi có vị mát của nước suối kết hợp cùng gia vị thơm ngon và mỡ béo ngậy, tạo nên một món ăn độc đáo lạ miệng khiến du khách khó quên.
Canh bon
Canh bon là một món ăn dân dã của đồng bào Thái ở Điện Biên. Món canh đặc sản này được chế biến từ các nguyên liệu bao gồm da trâu/bò, dọc bon ngọt, cà dại cùng các loại rau thơm, gia vị dân tộc. Canh nấu chín có vị thơm ngon, khi nhai có cảm giác giòn sật của da trâu quyện với vị hơi đắng của cà, thơm của mắc khén, ấm nóng của sả vô cùng lạ miệng.
Vịt om hoa chuối
Thêm một món đặc sản lạ miệng khác mà du khách nên thưởng thức nếu có dịp đến Điện Biên, vịt om hoa chuối. Để làm được món ăn nay, vịt tơ loại dày thịt, ít mỡ và mềm tươi sẽ được lựa chọn kỹ và làm sạch, chặt nhỏ và tẩm ướp các loại gia vị như ớt, gừng, xả, bột gà, mắc khén rồi đồ trong khoảng 3 tiếng, om thật nhỏ lửa với hoa chuối. Món ăn này có màu sắc khá lạ nhưng hương vị thì khó mà chê được, có vị ngọt bùi, béo thơm và cay nồng rất đưa cơm.
Cá nướng là một món ăn nổi tiếng và được người dân địa phương ở Điện Biên vô cùng yêu thích. Nguyên liệu chính của món cá nướng là cá suối và các gia vị dân tộc. Cá được làm sạch sau đó mổ dọc theo chiều sống lưng, ướp gia vị và kẹp cố định bằng thanh tre và nướng trên than hồng cho đến khi đổi màu vàng nâu, thơm nức.
Gà nướng mắc khén
Gà nướng mắc khén là món ăn nổi tiếng của đồng bào dân tộc Thái ở Điện Biên. Gà được chọn là loại gà tơ chắc thịt nhưng vẫn mềm và non, được ướp cùng hạt mắc khén sau đó nướng trên than hồng cho đến khi mỡ gà ứa ra và lớp da bên ngoài đổi màu vàng bắt mắt, thịt gà săn lại và có mùi thơm ngào ngạt của gà và mắc khén. Gà nướng mắc khén Điện Biên có da vàng, thịt thơm, mềm ngọt, không bị dai hay khô mà vẫn giữ được lượng nước tự nhiên bên trong, vô cùng hấp dẫn.
Gà đen Điện Biên
Gà đen Điện Biên là giống gà nổi tiếng của người H.mông, là món quà quý chỉ dùng để làm lễ vật trong dịp quan trọng như cưới hỏi, dựng vợ gả chồng. Khác với gà ác thông thường, gà đen của người Hmong được gọi là Ka Đu có mắt viền đen, da đen, vân thịt đen, phủ tạng đen, xương cũng nhuốm đen, lông đen bóng rất nổi bật. Gà có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất phù hợp để tẩm bổ cho người bệnh và phụ nữ sau sinh.
Hoa ban muối chua
Hoa ban là một sản vật nổi tiếng của Điện Biên và cũng là nguyên liệu nổi tiếng trong món ăn của đồng bào dân tộc Thái của tỉnh. Hoa Ban mới hé nở sẽ được hái về muối như người vùng xuôi muối dưa và ăn kèm với cá nướng. Món ăn này mặc dù dân dã nhưng là một đặc sản không thể thiếu trong mâm cơm của người dân tộc ở Điện Biên mỗi dịp xuân về.
Bắp cải cuốn nhót xanh chấm chẳm chéo
Là một món ăn nổi tiếng của vùng Tây Bắc, được người dân Điện Biên, Sơn La, Lào Cai,… vô cùng yêu thích. Món ăn vặt độc đáo này mặc dù đã được du nhập đến thủ đô nhưng công thức bí truyền làm nên hương vị nguyên bản của vùng miền dường như không thể thay thế. Để làm được món này, bắp cải phải lựa chọn phần non ở giữa, kết hợp cùng nhót xanh loại non, hạt chưa có xơ, cuốn kèm với lá tỏi, lát gừng, rau mùi và chấm với nước chẳm chéo mới pha (không phải chẳm chéo khô đóng hộp). Hương vị đặc biệt của món ăn này chắc chắn sẽ làm du khách không thể nào quên.
Rêu nướng
Độc lạ Điện Biên gọi tên món rêu nướng. Rêu được thu hoạch từ những con suối trong, trộn hạt dổi, mắc khén, ớt, tỏi, gừng, sả, lá chanh và thịt mỡ, sau đó bọc vào lá dong và nướng trên tro ấm. Đợi đến khi là dong bị sém và mùi thơm đặc trưng là có thể thưởng thức. Rêu tươi có vị mát của nước suối kết hợp cùng gia vị thơm ngon và mỡ béo ngậy, tạo nên một món ăn độc đáo lạ miệng khiến du khách khó quên.
Canh bon
Canh bon là một món ăn dân dã của đồng bào Thái ở Điện Biên. Món canh đặc sản này được chế biến từ các nguyên liệu bao gồm da trâu/bò, dọc bon ngọt, cà dại cùng các loại rau thơm, gia vị dân tộc. Canh nấu chín có vị thơm ngon, khi nhai có cảm giác giòn sật của da trâu quyện với vị hơi đắng của cà, thơm của mắc khén, ấm nóng của sả vô cùng lạ miệng.
Vịt om hoa chuối
Thêm một món đặc sản lạ miệng khác mà du khách nên thưởng thức nếu có dịp đến Điện Biên, vịt om hoa chuối. Để làm được món ăn nay, vịt tơ loại dày thịt, ít mỡ và mềm tươi sẽ được lựa chọn kỹ và làm sạch, chặt nhỏ và tẩm ướp các loại gia vị như ớt, gừng, xả, bột gà, mắc khén rồi đồ trong khoảng 3 tiếng, om thật nhỏ lửa với hoa chuối. Món ăn này có màu sắc khá lạ nhưng hương vị thì khó mà chê được, có vị ngọt bùi, béo thơm và cay nồng rất đưa cơm.
Đặc sản Điện Biên mùa về làm quà tặng/biếu
Gạo Điện Biên
Điện Biên nổi tiếng là nơi cung ứng gạo thơm nổi tiếng nhất nhì miền Bắc. Gạo ở vùng là giống thơm dẻo, hạt trắng và ngọt đậm đà. Gạo có thể nấu ăn hàng ngày, làm cơm lam, làm bánh,… là một món quà rất ý nghĩa để dành tặng bạn bè, người thân sau chuyến du lịch Điện Biên của du khách.
Măng đắng
Măng đắng là một loại sản vật nổi tiếng khá của Điện Biên. Măng đắng Điện Biên thường mọc từ những dãy đồi, sườn núi. Mùa mưa măng mọc nhanh và nhiều được người dân đi rừng hái vế và bán tại các khu chợ phiên. Măng ngon nhất là được hái từ lúc còn chưa nhú khỏi mặt đất, khi đó từng búp măng sẽ trắng ngần tươi ngon đẹp mắt.
Măng đắng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc chấm với chẩm chéo, xào thịt, hầm xương, nướng than,… Mặc dù khó ăn hơn so với măng ngọt nhưng đây là món ăn đặc trưng của vùng núi mà du khách có thể mua về làm quà tặng cho những bạn hữu yêu thích.
Bánh Khẩu Xén
Khẩu Xén là loại bánh truyền thống của dân tộc Thái ở Điện Biên. Món bánh này khá giống với phồng tôm nhưng được chế biến từ gạo nếp và sắn tươi có hương vị rất đặc trưng của vùng miền. Bánh Khẩu Xén được cắt giống như bánh quy nhỏ có răng cưa, khi rán sẽ nở phồng giống bim bim rất đẹp mắt. Cho vào miệng, miếng bánh giòn tan, thơm và đậm đà hương vị của gạo nếp, sắn tươi.
Vì kết cấu của bánh khá dễ bảo quản nên du khách đi Điện Biên có thể mua bánh về làm quà và trữ làm đồ ăn vặt trong nhà.
Chè Shan tuyết Điện Biên
Chè Shan tuyết là một sản vật nổi tiếng của vùng cao miền Bắc, và Điện Biên cũng không ngoại lệ. Hàng nghìn cây chè Shan tuyết cổ thụ đã được phát hiện ở 4 xã vùng cao của huyện Tủa Chùa, Điện Biên là một nguồn tài nguyên quý giá mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho tỉnh. Chè Tủa Chùa sống tự nhiên trên các núi đá cao, tích tụ sương núi và khí hậu mát mẻ quanh năm nên cho ra hương thơm thanh nhã, màu nước vàng óng ánh, có vị đắng chát nhẹ và hậu vị ngọt dịu rất dễ chịu.
Chè Shan tuyết là món quà rất lý tưởng để khách du lịch Điện Biên dành tặng cho người thân, đặc biệt là những người lớn tuổi.
Rượu sâu chít Điện Biên
Sâu chít là ấu trùng của các loài bướm sống trên thân cây đót, cây le, cây chít có rất nhiều ở vùng Tây Bắc, đặc biệt là Điện Biên. Ngoài việc được thu hoạch để làm thực phẩm, nó còn là một loại thực phẩm quý trong việc chữa bệnh, đặc biệt là phục hồi sức khỏe sau khi ốm. Chính vì vậy nên sâu chít được sử dụng để ngâm rượu thuốc, thay thế cho sâm hay nấm linh chi, thuốc bắc,...
Thời điểm bắt sâu chít lý tưởng nhất là từ tháng 10 đến tháng 11 hàng năm, dựa trên kinh nghiệm lâu năm mà người dân Điện Biên sẽ thu hoạch và nhặt chít để ngâm rượu. Rượu ngâm từ 12 tháng sẽ có thể sử dụng. Rượu sâu chít Điện Biên có tác dụng bổ dương, tăng cường sinh lực, điều trị suy nhược cơ thể,... rất tốt với phái mạnh nên thường được mua làm quà tặng biếu cho cánh mày râu.
Du lịch Điện Biên ở đâu?
Ở thành phố Điện Biên Phủ có một số khách sạn mà du khách có thể lựa chọn làm điểm lưu trú như Mường Thanh Điện Biên Phủ, Pharma Hotel Điện Biên, A1 Hotel, An Lộc Hotel,… Ngoài ra, các bạn có thể lựa chọn các homestay để lưu trú tùy vào nhu cầu và chi phí của mình!