Những món ăn đặc trưng mùa xuân trong ẩm thực Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc đã khá quen thuộc với du khách Việt nhờ văn hóa Á Đông gần gũi và sự xuất hiện của ngày càng nhiều nhà hàng tại Việt Nam. Hàn Quốc ngày càng trở thành điểm đến du lịch hàng đầu trong lựa chọn của du khách, đặc biệt là những ai yêu thích các món ăn của xứ sở kim chi.

Mặc dù các món ăn đại chúng như Gimbab, Tokbokki, Mì tương đen, Canh rong biển, Lẩu – Nướng Hàn Quốc, Kim chi,… có lẽ đã không còn xa lạ với chúng ta. Thế nhưng ẩm thực xứ sở kim chi không chỉ dừng lại ở những món ăn cơ bản này.

Mỗi mùa ở Hàn Quốc đều mang một nét đặc trưng khác nhau về cả phong cảnh, thời tiết và ẩm thực. Và người Hàn Quốc cũng giống như Việt Nam, mùa nào thức nấy, lựa chọn các nguyên liệu theo mùa để đảm bảo thưởng thức món ăn hoàn hảo nhất.

Vậy người Hàn Quốc thường ăn gì vào mùa xuân? Các món ăn mà họ yêu thích trong những tháng đầu tiên trong năm là gì? Cùng Công ty du lịch Elite Tour khám phá trong bài viết này nhé!

>> Tham khảo: 10 nét đặc trưng trong văn hóa Hàn Quốc| Khám Phá cùng Elite Tour

Ẩm Thực Hàn Quốc: Những Món Ăn Ngon Mùa Xuân

Dâu tây Hàn Quốc

Dâu tây là món đặc sản nổi tiếng của Hàn Quốc. Du lịch Hàn Quốc tháng 3, tháng 4, du khách sẽ được thưởng thức dâu tây vào chính vụ ngon ngọt nhất.

Dâu Hàn Quốc nhờ giống và thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp cùng phương pháp chăm sóc rất chặt chẽ nên quả cũng to và mọng nước, căng bóng hơn dâu ở Việt Nam. Chỉ cần cắn một miếng có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà vô cùng sảng khoái.

Dâu Tây Hàn Quốc 01

Dây tây được người dân Hàn Quốc lựa chọn ăn hàng ngày và làm quà biếu/tặng cho người thân, bạn bè vì dễ ăn và giàu dưỡng chất.

Hàn Quốc cũng tổ chức các lễ hội dâu tây nổi tiếng, thu hút sự tham gia của nhiều du khách trong và ngoài nước, bao gồm:
Lễ hội dâu tây Nonsan
Lễ hội dâu tây Yangpyeong
Lễ hội dâu tây Wanju Samnye
Lễ hội dâu tây Samnangjin

Cua hoàng đế Hàn Quốc

Du lịch Hàn Quốc tháng 2 đến tháng 3 là thời điểm lý tưởng để thưởng thức Cua Hoàng Đế vì lúc này cua chắc thịt, tươi ngon nhất trong năm. Cua hoàng đế Hàn Quốc thường được bắt ở bờ biển phía Đông, và trước đây thường các vị vua mới được thưởng thức loại cua đắt tiền và giàu dinh dưỡng này.

Cua Hoàng Đế - Món ăn ngon Hàn Quốc

Thường cua hoàng đế sẽ được hấp nguyên con, sau đó ăn như cua thông thường. Người Hàn thường sẽ trộn cơm vào phần mai cua và cho thêm xì dầu hoặc tương ớt Hàn Quốc để thưởng thức.

Cua Hoàng Đế - Món ăn ngon Hàn Quốc 01

Cua hoàng đế Hàn Quốc thường được bày bán trong các trung tâm thương mại và khu phố lớn ở Seoul và Incheon. Du khách cũng có thể tìm đến đường Uljin và ở Gyeongsangbuk-do để thưởng thức Cua Hoàng Đế tại các nhà hàng ở khu vực này.

Bạch tuộc babi Hàn Quốc

Jjukkumi Bokkeum là món bạch tuộc babi xào cay, một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc mùa xuân. Món ăn này thường xuất hiện trên bàn nhậu cùng các món ăn kèm và rượu soju.

Bạch tuộc babi - Món ăn ngon của Hàn Quốc

Bạch tuộc babi - Món ăn ngon của Hàn Quốc

Vào khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 5 là mùa đánh bắt loại bạch tuộc mini nổi tiếng tại Hàn Quốc, vì khoảng thời gian là mùa bạch tuộc sinh trưởng tốt nhất. Tuy vậy, loài bạch tuộc babi này có kích thước trưởng thành rất nhỏ nên vẫn được gọi là bạch tuộc con.

Bạch tuộc babi - Món ăn ngon của Hàn Quốc 01

Bạch tuộc babi - Món ăn ngon của Hàn Quốc 01

Bạch tuộc babi là đặc sản được du khách yêu thích ở Hàn Quốc. Ngoài xào cay thì loại bạch tuộc này cũng có thể được chế biến theo nhiều cách như hấp, luộc, nướng, ăn sống,… tùy khẩu vị từng người.

Đặc trưng của bạch tuộc babi là kích thước nhỏ nhưng có vị ngọt, thịt mềm dai và giòn, dễ chế biến và đặc biệt giàu dinh dưỡng.

Giảm 20 %

Ưu đãi đặc biệt

Seoul, Nami, ElySian, Lotte World

Tour Du Lịch Hàn Quốc 5 ngày 4 đêm từ Hà Nội18,750,000 VND 14,990,000 VND / Khách

Xem ngay

Các món rau ngon mùa xuân Hàn Quốc

Mùa xuân là thời điểm thời tiết ấm áp, tạo cơ hội cho các loài rau đâm chồi, nảy lộc và sinh trưởng tốt hơn. Chính vì vậy, mùa xuân sẽ là thời điểm lý tưởng để thưởng thức một số loại rau đặc trưng của xứ lạnh Hàn Quốc.

Ẩm thực Hàn Quốc

Các loại rau ngon thường được thưởng thức vào mùa xuân Hàn Quốc bao gồm: ngải cứu (mugwort), dương xỉ (gosari), rau rừng (Chwinamul, Dureup, Naengi,…)

Ẩm thực Hàn Quốc 01

Rau ở Hàn Quốc thường được chế biến theo cách là luộc hoặc chần chín, sau đó nêm gia vị (thường là tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, vừng, muối,…) hoặc nấu canh, chiên với bột. Một vài món canh với rau mùa xuân quen thuộc với người Hàn bao gồm: canh dodari-ssukguk (nấu từ cá bơn và ngải cứu), dale-doenjangjjigae (súp tương đậu nấu hẹ),...

Ăn gì khi đi du lịch Hàn Quốc

Các loại rau ở Hàn Quốc thường mọc trên núi và các cánh đồng ở Hàn Quốc, là rau dại chứ không được trồng như các rau củ thông thường nhưng lại giàu giá trị dinh dưỡng và đảm bảo không bị hóa chất hay ô nhiễm.

Thịt nướng Hàn Quốc

Nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc không thể không nhắc tới thịt nướng. Mặc dù người Hàn ăn thịt nướng suốt bốn mùa trong năm, và món ăn ngày được tìm thấy ở rất nhiều nhà hàng, tiệm cơm ở xứ sở kim chi, thế nhưng tháng 3 là thời điểm người ta tiêu thụ thịt nướng nhiều nhất trong năm. Lý do là vì người Hàn có hẳn một ngày kỷ niệm gọi là ngày thịt nướng Hàn Quốc vào tháng 3 (3/3 hàng năm).

Thịt nướng Hàn Quốc cũng là món ăn nổi tiếng khắp thế giới khi thường xuyên xuất hiện trong các bộ phim xứ sở kim chi. Gần như trong các bữa tiệc nhậu cùng bạn bè, đồng nghiệp hay gia đình đều có sự xuất hiện của thịt nướng.

Thịt nướng Hàn Quốc 01

Thịt dùng cho món nướng thường là thịt lợn, thịt bò hoặc lòng heo được ướp thêm tương ớt Hàn Quốc. Có thể ăn kèm với lá mè, rau diếp và uống thêm rượu soju. Hương vị cay nồng của rượu kết hợp vị thơm ngọt của thịt và chút đắng đắng, bùi bùi của rau sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Trên đây là những món ngon được người Hàn yêu thích vào những tháng đầu tiên của năm mới. Nếu bạn có dịp du lịch Hàn Quốc vào mùa xuân, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn của nơi đây.

Mùa xuân cũng là mùa của hoa anh đào của Hàn Quốc. >> Tham khảo những lễ hội hoa anh đào Hàn Quốc nổi tiếng để lên kế hoạch cho chuyến đi bạn nhé!

Tin Liên Quan

review-du-thuyen-paradise-elegance-ha-long-5

Đã đăng Thursday, May 2, 2024

Review du thuyền Paradise Elegance Hạ Long 5*

Là một trong những du thuyền được du khách yêu thích nhất hiện nay, Paradise Elegance sở hữu những tiện ích và dịch vụ chất lượng 5 sao, mang đến cho du khách một chuyến du lịch phong cách và hoàn hảo trên vịnh Hạ Long.

Đã đăng Saturday, April 27, 2024

TOP 7 khách sạn Hải Tiến mới, đẹp nhất

Bạn đang có nhu cầu du lịch biển Hải Tiến mùa hè này và cần tìm một khách sạn/resort sang trọng để nghỉ dưỡng? Cùng Elite Tour tham khảo Top 7 khách sạn Hải Tiến mới, đẹp trong bài viết dưới đây nhé!

list-nha-hang-dia-diem-an-choi-tai-cat-ba-tu-a-z

Đã đăng Friday, April 26, 2024

List nhà hàng, địa điểm ăn chơi tại Cát Bà từ A > Z

Danh sách nhà hàng ăn ngon tại Cát Bà. Các quán nhậu và ăn vặt nổi tiếng trên đảo Cát Bà. Các tiệm cà phê – quán bar đẹp trên đảo Cát Bà. Các địa điểm check in và giải trí thú vị tại Cát Bà. Hãy tham khảo cẩm nang du lịch cầm tay dành cho những du khách đang có ý định đi du lịch Cát Bà mùa hè trong bài viết này.

Xem Thêm