TOP 10+ địa điểm check in mùa thu đẹp nhất tại Nam Kinh

Nam Kinh, cố đô của lục triều không chỉ có thành cổ Nam Kinh hay Miếu Phu Tử, sông Tần Hoài mà còn có cảnh sắc mùa thu lay động lòng người. Làn gió thu mát mẻ, lá thu rực rỡ và các di tích lịch sử hòa quyện tạo nên cảnh sắc mùa thu độc đáo của thành Kim Lăng. Vậy đâu là những điểm tham quan không thể bỏ qua ở Nam Kinh trong mùa thu vàng rực này? Hãy cùng Elite Tour khám phá mười điểm đến không thể bỏ qua cho chuyến du lịch Nam Kinh mùa thu nhé!

1. Nam Kinh mùa thu  – Sắc rực rỡ của thành Kim Lăng

Khi gió thu thổi, Nam Kinh hóa thành Kim Lăng cổ kính, được tô điểm bằng bảng màu thiên nhiên rực rỡ, toát lên vẻ quyến rũ độc đáo. Mùa thu Nam Kinh đẹp đến ngỡ ngàng , tựa như một bức tranh cuộn chậm rãi hé mở. Bắt đầu từ giữa tháng 10, cây cối khắp thành phố dần "lên màu", đạt đến đỉnh điểm vào đầu tháng 12.

Khi ấy, cây cối thay áo mới, thanh bình và tươi đẹp như câu thơ tình. Cây ngô đồng, cây bạch quả, cây phong và tiêu huyền, bách trọc cùng nhiều loại cây ôn đới khác đồng loạt ‘thay áo’, hoà quyện tạo nên vẻ đẹp lộng lẫy của mùa thu.

Những danh lam thắng cảnh như đại lộ ngô đồng, núi Thê Hà, Minh Hiếu Lăng và hồ Huyền Vũ vào mùa này đẹp đến ngỡ ngàng. Sang thu, cố đô của sáu triều đại như biến thành một bức tranh sơn thủy hữu tình, trở thành đỉnh cao của sắc thu Giang Nam.

Chuyến du lịch mùa thu đầu tiên của bạn hãy đến Nam Kinh, để gặp lại giấc mơ xưa của Kim Lăng, và cảm nhận chất thơ cùng sự lãng mạn ẩn chứa trong từng năm tháng.

2. Đặc điểm mùa thu Nam Kinh

Nam Kinh có khí hậu gió mùa cận nhiệt đới, đặc trưng bởi thời tiết mùa thu ôn hòa và ẩm ướt. Khi gió Đông Bắc về, nhiệt độ ở Nam Kinh giảm dần báo hiệu mùa thu về. Nhiệt độ tháng 10 dao động từ 20℃ đến 31℃, chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm khá lớn.

Nhiệt độ tháng 11 giảm dần, trung bình từ 10℃ đến 20℃. Lượng mưa ít, thời tiết chủ yếu nắng, thích hợp cho các hoạt động ngoài trời.

Thời điểm đẹp nhất để đi du lịch Nam Kinh mùa thu là từ cuối tháng 10 đến giữa tháng 11. Trong khoảng thời gian này, lá cây tiêu huyền và cây mỡ dần chuyển từ xanh sang vàng, rồi đỏ rực, tô điểm thêm vẻ đẹp lộng lẫy cho mùa thu Nam Kinh.

Từ nửa cuối tháng 11 đến đầu tháng 12, lá bạch quả chuyển hẳn sang màu vàng, lá phong thì chuyển sang đỏ rực, khiến không khí mùa thu càng thêm phần huyền ảo.

3. Top các địa điểm check in mùa thu Nam Kinh đẹp nhất

3.1 Đại lộ ngô đồng Nam Kinh

Khi tháng 11 ghé qua, Đại lộ ngô đồng ở Nam Kinh hóa thành một khúc thơ vàng óng, thấm đẫm hương sắc của mùa thu Giang Nam. Đại lộ ngô đồng này chính là Con đường Lăng Viên bên ngoài cổng số 5 của Minh Hiếu Lăng – một trong những địa điểm biểu tượng nhất của Nam Kinh mùa thu.

Hai hàng cây ngô đồng sâu hun hút ở đây như mở ra chương đầu cho bản giao hưởng mùa thu Kim Lăng. Khi ánh nắng len qua từng tầng tán lá vàng, cả con đường phủ đầy lá khô xào xạc, tạo nên những vệt sáng rung rinh như dải lụa mật ong. Từng bước chân trên thảm lá khô tựa như dẫm lên những vần thơ nhuộm màu nâu trầm như màu lịch sử, khẽ ngân lên trong gió.

Dọc lối đi, hàng ngô đồng trải dài vô tận, uốn lượn theo con đường cong mềm mại, kéo tầm mắt đi mãi không dứt. Từ trên chiếc cầu vượt nhỏ nhìn xuống, hai hàng cây như hai dòng suối vàng đang chảy trôi trong ánh nắng. Còn khi đứng ở cổng Mỹ Linh Cung, phóng tầm mắt về hướng cây cầu, cảnh sắc trở nên hài hòa và nên thơ, con đường cong thoai thoải nép mình dưới vòm lá rực rỡ, phản chiếu sắc vàng như khung tranh mùa thu.

3.2 Núi Thê Hà

Núi Thê Hà, tọa lạc tại số 88 phố Thê Hà, quận Thê Hà, Nam Kinh, là một trong những điểm ngắm lá mùa thu nổi tiếng của Nam Kinh. Ngọn núi này là một di tích lịch sử được ca ngợi là "ngọn núi đẹp nhất thành Kim Lăng", là điểm đến mùa thu hàng đầu tại Nam Kinh. Nơi đây không chỉ là chứng nhân lịch sử của lục triều mà còn thu hút vô số du khách bởi sắc thu rực rỡ.

Mỗi độ thu về, núi Thê Hà chuyển mình thành một biển đỏ, những tán lá phong đung đưa nhẹ nhàng trong làn gió thu, tựa như ngọn lửa lan tỏa khắp các đỉnh núi, lại tựa như ánh hoàng hôn rưc rỡ - một cảnh tượng thực sự tráng lệ. Nổi tiếng với phong cảnh núi non hùng vĩ và những tán lá phong đỏ vàng lộng lẫy, ngọn núi này được coi là một trong "Bốn điểm ngắm lá phong lớn nhất Trung Quốc", thu hút vô số du khách mỗi thu sang.

Cứ đến tháng 10 hàng năm, Lễ hội phong đỏ lại được tổ chức hoành tráng tại núi Thê Hà, kéo dài khoảng 50 ngày, cho phép du khách đắm chìm hoàn toàn vào thế giới mùa thu hùng vĩ và tráng lệ. Ngoài ra, núi Thê Hà còn sở hữu nhiều di tích lịch sử và đền chùa, khiến nơi đây trở thành một địa điểm tuyệt vời để tìm hiểu về lịch sử và văn hóa Nam Kinh.

3.2 Khu thắng cảnh Trung Sơn

Khu thắng cảnh Trung Sơn, nằm cạnh núi Thê Hà, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp và hương thơm nồng nàn của hoa mộc tê, được ca ngợi là "kỳ quan thiên nhiên hiếm có của Trung Sơn” và được ví như “linh hồn của Nam Kinh mùa thu”.

Đây là một điểm tham quan du lịch cấp quốc gia AAAAA, kết hợp giữa lịch sử, thiên nhiên và văn hóa. Khu thắng cảnh tự hào có nhiều di tích lịch sử, chẳng hạn như lăng Tôn Trung Sơn và Minh Hiếu Lăng, không chỉ là minh chứng cho những thăng trầm của Nam Kinh mà còn là hiện thân của di sản văn hóa sâu sắc.

Nổi bật nhất trong khu thắng cảnh Trung Sơn phải kể đến con đường Thạch Tượng của Minh Hiếu Lăng, được mệnh danh là “chuỗi ngọc đẹp nhất” và “600 mét quyến rũ nhất Nam Kinh”. Mỗi độ tháng 11 đến đầu tháng 12, lá ngân hạnh vàng rơi phủ kín lối đi, tạo nên khung cảnh tựa dải lụa óng ánh sắc thu.

Từ trên cao nhìn xuống, con đường uốn lượn như một dải lụa nhiều màu được dệt nên từ lá ngân hạnh, du sam, ngô đồng, phong và trắc bách diệp. Rực rỡ và mê hoặc lòng người. Không chỉ có vậy, con đường ngân hạnh trong Vườn Bách Thảo cũng mang vẻ đẹp riêng biệt: hai hàng cây vàng óng đung đưa trong gió thu, từng chiếc lá rơi như những hạt mưa vàng dịu nhẹ.

Mùa thu ở Trung Sơn cũng là mùa của hương hoa quế. Trên những lối nhỏ rợp bóng cây, hương quế ngọt ngào lan tỏa trong gió, vương vấn trên áo, khiến lòng người nhẹ nhõm và say đắm.

Khu thắng cảnh Trung Sơn là một nơi vừa cổ kính vừa dịu dàng, nơi sắc, hương và ánh hòa quyện thành bản giao hưởng mùa thu đặc trưng của Kim Lăng. Đặc biệt là vào ban đêm, ánh đèn chiếu sáng toàn bộ khu vực, khiến cho việc tản bộ trên con đường linh thiêng này như bước vào chốn bồng lai tiên cảnh.

Mỗi mùa thu, nơi đây chào đón vô số khách du lịch không chỉ tận hưởng vẻ đẹp thiên nhiên mà còn trải nghiệm bầu không khí văn hóa đặc trưng của Trung Sơn.

3.3 Đường Di Hoà

Đường Di Hòa là khu dân cư kiểu mẫu lớn nhất của Nam Kinh, nơi lưu giữ nhiều công trình kiến trúc thời Dân Quốc và được mệnh danh là “bảo tàng kiến trúc Dân Quốc giữa lòng thành phố Nam Kinh” và cũng là một trong những địa điểm lãng mạn nhất Nam Kinh vào mùa thu.

Khi thu đến, hàng ngô đồng hai bên đường chuyển sang sắc vàng rực rỡ, tạo nên khung cảnh như chuỗi vòng cổ dát vàng uốn lượn giữa lòng phố cổ. Khi làn gió thu ghé qua, từng chiếc lá vàng xào xạc rơi rụng khắp con phố, tựa như đang kể lại những câu chuyện cổ tích xa xưa.

Ánh nắng xuyên qua kẽ lá, in bóng xuống mặt đất. Dạo bước nơi đây, bạn có thể thấy những ngôi nhà cổ nằm dọc hai bên đường, mái hiên nhọn, ban công sắt rèn và cổng vòm, tất cả toát lên vẻ quyến rũ của thời Trung Hoa Dân Quốc. Mỗi con phố, ngõ hẻm trong khu vực đều mang một nét riêng.

Bên cạnh vẻ đẹp của những công trình cổ kính mang dấu ấn thời gian, đường Di Hoà còn gây thương nhớ bởi hương hoa quế thoang thoảng khắp lối. Dạo bước dưới hàng ngô đồng vàng lá, trong làn hương dìu dịu lan tỏa, người ta có cảm giác như được quay ngược thời gian, lạc vào khu vườn thanh lịch của thời Dân Quốc xa xưa.

3.4 Chùa Linh Cốc

Chùa Linh Cốc, ngôi cổ tự trầm mặc nằm trong khu thắng cảnh Trung Sơn, là một trong những ngôi chùa có lịch sử lâu đời nhất của Nam Kinh. Không chỉ là chốn linh thiêng của Phật giáo, chùa còn lưu giữ nhiều di tích và công trình kiến trúc quý giá, là điểm đến lý tưởng để du khách tìm hiểu văn hóa Phật giáo, chiêm ngưỡng vẻ đẹp hài hòa giữa sắc màu Nam Kinh mùa thu và lịch sử lâu đời.

Vào độ cuối thu, trước điện Vô Lương trong chùa Linh Cốc, cây ngân hạnh cổ thụ bắt đầu rụng lá, những chiếc lá vàng bay lả tả trong gió, nhẹ nhàng phủ kín mặt đất thành một thảm vàng óng ả. Sắc vàng của lá hòa cùng màu đỏ của tường chùa, tạo nên bức tranh tĩnh lặng và cổ kính, khiến người ta như lạc vào cõi thiền, cảm nhận vẻ đẹp trầm mặc của thời gian.

Tản bộ trong chùa, bạn sẽ thấy những hàng cây cổ thụ vươn cao lên trời, hương thơm thoang thoảng của hoa quế, và lá bạch quả rơi lả tả giữa mái hiên và các giá đỡ của ngôi chùa cổ kính. Tiếng tụng kinh của các nhà sư hòa quyện với âm nhạc Phật giáo du dương, và không khí mùa thu trôi chảy lặng lẽ giữa rừng cây xào xạc lá rụng.

3.5 Mỹ Linh Cung

Mỹ Linh Cung vốn là dinh thự của Chủ tịch Chính phủ Quốc dân thời Dân Quốc, sau này được sử dụng làm nơi nghỉ ngơi cho các quan chức cấp cao khi đến viếng lăng Tôn Trung Sơn. Do tọa lạc trên ngọn Tiểu Hồng Sơn, công trình này còn được gọi bằng cái tên “Dinh Tiểu Hồng Sơn”.

Mỹ Linh Cung nhìn từ trên cao, tựa như một viên ngọc quý khảm giữa sườn núi Tiểu Hồng Sơn, nối liền với con đường ngô đồng phía dưới như một chuỗi vòng cổ lấp lánh. Từ đó, câu chuyện lãng mạn mang tên “Trái tim của núi Tử Kim” ra đời.

Mỗi độ thu về, con đường ngô đồng ngập tràn sắc vàng, uốn lượn quanh dinh thự cổ, khiến nơi đây trở nên huyền ảo như bức tranh thần thoại. Giữa ánh nắng vàng dịu và bóng cây lay động, Mỹ Linh Cung tựa một viên ngọc sáng rực rỡ, hay như một nàng tiên nhẹ bước giữa rừng thu Nam Kinh: vừa kiêu sa, vừa thanh thoát, khiến người ngắm không nỡ rời mắt.

3.6 Công viên hồ Huyền Vũ

Công viên hồ Huyền Vũ là một trong những điểm ngắm cảnh Nam Kinh mùa thu đẹp nhất. Mùa thu ở hồ tựa như một bức họa khổng lồ của thiên nhiên, phản chiếu sắc xanh trong vắt của bầu trời, sắc đỏ rực rỡ của lá phong và sắc vàng óng ánh của ngân hạnh. Mặt hồ phẳng lặng như gương, thỉnh thoảng gợn sóng nhẹ, khiến cảnh vật hai bờ như tan chảy trong làn nước long lanh.

Vào buổi chiều, khi ánh nắng nhẹ phủ lên mặt hồ lấp lánh, hàng ngân hạnh hai bên đại lộ Lương Châu nhuộm vàng rực rỡ, tạo nên khung cảnh yên bình và nên thơ đến lạ. Không xa đó, khuôn viên Tình Lữ Viên với hàng ngô đồng cổ thụ cũng là nơi lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn vẻ lãng mạn và dư vị dịu dàng của mùa thu.

Dạo bước men theo bờ hồ, làn gió thu khẽ lướt qua mang theo chút se lạnh dịu dàng, khiến lòng người bỗng thấy nhẹ tênh. Ở Lương Châu, lễ hội cúc thường niên diễn ra đúng mùa thu, hàng ngàn bông cúc thi nhau khoe sắc: Đỏ rực như lửa, trắng muốt như tuyết, hồng phơn phớt như mây chiều cùng làn nước và núi non phản chiếu, tạo nên một bức tranh thu sống động và quyến rũ đến nao lòng.

3.7 Triều Thiên Cung

Triều Thiên Cung tọa lạc bên trong Thủy Tây Môn ở quận Tần Hoài, lấy tên từ ý nghĩa sâu xa "tôn vinh trời đất, gặp gỡ hoàng đế". Là quần thể kiến trúc chính thức duy nhất còn sót lại của triều đại nhà Minh và nhà Thanh ở vùng Giang Nam, cung Triều Thiên không chỉ là công trình kiến trúc cao cấp nhất mà còn là di tích lịch sử lớn nhất Kim Lăng.

Được ca ngợi là "thắng cảnh hàng đầu ở Kim Lăng", Triều Thiên Cung thu hút vô số du khách đến khám phá những dấu tích lịch sử, trải nghiệm vẻ đẹp của kiến trúc cổ xưa và cảnh thu Nam Kinh.

Khi những cơn gió thu bắt đầu thổi và cái lạnh ập đến, những cây bạch quả tại Triều Thiên Cung bắt đầu thay áo. Ban đầu, chỉ có phần rìa lá chuyển sang màu vàng nhạt, như được thời gian nhẹ nhàng chạm vào, mang theo chút e ấp và dè dặt.

Nhưng khi gió thu mạnh dần, sắc vàng lan tỏa nhanh chóng như thủy triều, mỗi cây bạch quả như một ngọn đuốc vàng rực rỡ, tỏa sáng giữa kiến trúc cổ kính. Ánh nắng len lỏi qua kẽ lá, trải xuống mặt đất những mảng vàng óng ánh, tựa như những hạt bụi vàng li ti, tạo nên vẻ đẹp hài hòa đến ngỡ ngàng, tôn lên vẻ đẹp cổ kính của những công trình kiến trúc.

Dạo bước qua sân trong Cung điện Triều Thiên, ngắm nhìn phong cách kiến trúc thời Minh, Thanh cổ kính với những chạm khắc gỗ, gạch tinh xảo và tản bộ trên con đường được trải thảm lá vàng, mỗi bước chân như đang bước trên những sợi dây lịch sử, vang vọng những âm vang du dương và sâu lắng.

3.8 Thanh Lương Sơn

Công viên Thanh Lương Sơn, tọa lạc tại số 83 đường Thanh Lương Sơn, quận Cổ Lâu, Nam Kinh, là một công viên lịch sử hiếm có ẩn mình giữa lòng thành phố. Với chủ đề cốt lõi là "Di tích lục triều", "Bạch quả mùa thu quyến rũ" và "Ngôi chùa cổ phong cách thiền tông", nơi đây đã trở thành điểm đến yêu thích của người dân địa phương và du khách yêu thích phong cảnh Nam Kinh mùa thu.

Thung lũng Bạch quả trong Công viên Thanh Lương Sơn là rừng bạch quả lớn nhất Nam Kinh, với diện tích hàng chục nghìn mét vuông và hơn 300 cây bạch quả có tuổi đời trung bình 60 năm. Từ giữa tháng 11 đến giữa tháng 12 hàng năm, lá bạch quả chuyển từ màu xanh sang vàng, rồi vàng óng, lấp lánh dưới ánh nắng mặt trời.

Một làn gió nhẹ thổi qua, lá cây rung rinh như vô số cánh bướm vàng, nhanh chóng phủ kín mặt đất một lớp vàng dày, xào xạc dưới chân, tạo nên một khung cảnh mùa thu như trong truyện cổ tích. Đây là điểm đến không thể bỏ qua khi ngắm mùa thu ở Thanh Lương Sơn và là "thánh địa bạch quả" trong lòng người dân Nam Kinh.

3.9 Bì Lô Tự

Bì Lộ Tự là là một viên ngọc sáng giữa vô số đền chùa của Nam Kinh và cũng là một địa điểm check in mùa thu nổi tiếng Nam Kinh.

Tọa lạc tại trung tâm Nam Kinh, được xây dựng lần đầu tiên từ năm 1522 đến năm 1566 và được đặt theo tên của Đức Phật Vairocana được thờ phụng trong chùa. Mặc dù trải qua nhiều thế kỷ thăng trầm và suy tàn, ngôi chùa này vẫn tiếp tục thu hút vô số du khách với lịch sử lâu đời và di sản văn hóa sâu sắc.

Mùa thu là mùa đẹp nhất ở chùa Bì Lô. Sân trước chùa có hai cây bạch quả trăm tuổi với thân cây to và tán lá rộng như chiếc ô lớn che chở cho cả ngôi chùa. Mỗi mùa thu sang, lá bạch quả vàng ươm rủ xuống từ cành cây, tạo nên sự tương phản nổi bật với tường đỏ ngói xanh của Vạn Phật Tháp phía sau, tựa như một bức tranh tuyệt đẹp.

Hoa cúc nở rộ trong khuôn viên chùa, từng chùm từng khóm tạo nên một khung cảnh nên thơ. Nhẹ nhàng đung đưa trong gió, chúng tỏa ra hương thơm thoang thoảng hòa quyện cùng khói hương trầm thoang thoảng, tạo nên một khung cảnh nên thơ và lãng mạn.

3.10 Hồ Mạc Sầu

Hồ Mạc Sầu là danh thắng hơn 1.500 năm tuổi, được tôn vinh là “đệ nhất danh hồ Giang Nam”, “đệ nhất thắng cảnh Kim Lăng”, và cũng là cảnh đầu tiên trong “Kim Lăng tứ thập bát cảnh”. Bên trong khu hồ, các tòa lầu, đình, hiên, tạ được bố trí hài hòa, xen lẫn giữa núi đá, trúc xanh và rặng hoa cỏ, tạo nên một không gian vừa cổ kính vừa thanh nhã.

Những di tích như Thắng Kỳ Lâu, Ức Kim Đường, Thủy Tạ hay Bão Nguyệt Lâu điểm xuyết khắp nơi, mang đến cho du khách cảm giác giao hòa giữa vẻ đẹp lịch sử và sự tĩnh lặng của thiên nhiên.

Mặt hồ phẳng lặng như tấm gương bạc khổng lồ, phản chiếu sắc đỏ của lá phong bên bờ. Khi thu về, trời nước như hòa làm một, sóng ánh và sắc lá đan xen, tạo nên khung cảnh rực rỡ đầy mê hoặc, nơi con người như được đắm mình trong vẻ đẹp phiêu lãng và mơ màng của Nam Kinh mùa thu.

💥💥💥XEM nhiều hơn: Những địa điểm du lịch đẹp nhất Hàng Châu mùa thu

4. Mùa thu Nam Kinh có đặc sản gì?

4.1 Danh sách món ngon mùa thu Nam Kinh

* Khoai môn hầm đường hoa quế

Khi hương quế lan tỏa khắp phố phường, cũng là lúc những củ khoai môn vừa chín tới – báo hiệu mùa thu đã thực sự về với Nam Kinh. Giữa tiết trời se lạnh, hương thơm ngọt dịu của món khoai môn hầm đường hoa quế lan ra từ những gánh hàng rong hay tiệm ăn nhỏ nơi góc phố, trở thành dấu ấn đặc trưng của ẩm thực Kim Lăng.

Món ăn giản dị mà tinh tế này được chế biến từ những củ khoai môn non, nấu đến khi mềm dẻo và tan nhẹ trong miệng, rồi chan lên thứ nước đường nâu nấu cùng hoa quế thơm lừng. Kết cấu mềm mịn thơm bùi của khoai quyện cùng vị ngọt thanh của đường và hương hoa quế thoang thoảng, tạo nên một hương vị mùa thu không thể trộn lẫn: ngọt ngào, ấm áp và thấm đẫm dấu ấn Nam Kinh.

* Hạt dẻ rang đường

Ở Nam Kinh, hạt dẻ đối là một hương vị không thể thiếu của mùa thu, gắn liền với nhịp điệu phố phường và tiết trời chuyển lạnh. Khi những gian hàng hạt dẻ mở cửa, mùi thơm ngọt dịu lan tỏa khắp con phố Nam Kinh, báo hiệu mùa thu đã thực sự về.

Hạt dẻ rang đường mềm, bùi, thơm lừng và ngọt vừa phải, là tinh hoa của mùa thu Nam Kinh. Vỏ ngoài hơi giòn, bên trong dẻo mịn, hương thơm tỏa ra khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại. Một miếng hạt dẻ rang đường trên tay, vừa nhấm nháp vừa hít hà hương thơm mùa thu, tựa như nhận được một món quà nhỏ ngọt ngào và ấm áp giữa tiết trời se lạnh.

* Vịt muối hoa quế

Người Nam Kinh có câu: “Kim Lăng không có vịt thì không trọn bàn tiệc”. Vào mùa hoa quế nở, món vịt muối hoa quế trở nên đặc biệt hấp dẫn, còn được gọi là “vịt hoa quế”. Trong cuốn Bạch Môn Thực Pháp từng ghi chép: “Vào khoảng tháng 8 ở Kim Lăng, vịt muối nổi tiếng nhất, ai cũng tưởng trong thịt đã ngấm hương hoa quế.”

Dường như chỉ là một chút muối, một ít gia vị ướp, nhưng bí quyết tinh tế lại ẩn trong từng bước chế biến. Vịt sau khi ướp xong mềm ngọt, đậm đà vừa phải; khi thưởng thức, thịt vịt thơm mềm hòa quyện cùng hương hoa quế thoang thoảng, tinh tế lan tỏa trên đầu lưỡi, gợi lên sự thanh lịch và tinh xảo đặc trưng của ẩm thực Kim Lăng. Đây chính là món ngon không thể thiếu trên bàn ăn Nam Kinh mùa thu.

* Cua đồng

Mùa thu chính là mùa của cua đồng, và cua hồ Cổ Thành ở Cao Xuyên, Nam Kinh, nổi tiếng khắp vùng với hương vị tuyệt hảo. Loài cua nơi đây từ lâu đã được mệnh danh là “vua của các loài cua”, mang trong mình cả lịch sử lâu đời và giá trị văn hóa đặc sắc.

Trong tiết trời thu se lạnh, nhấm nháp một chén rượu ấm, bắt vài con cua hồ Cố Thành, nhẹ nhàng bóc vỏ, những phần gạch cua vàng ươm, gạch cua béo ngậy, thịt cua mềm ngọt, mọng nước. Tất cả như tinh hoa của mùa thu hội tụ trong từng miếng ăn.

Một bữa tiệc cua đồng trọn vẹn ở Nam Kinh không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là khoảnh khắc tận hưởng hương vị mùa thu tươi ngon, đậm đà và khó quên.

4.2 Địa điểm thưởng thức món thu Nam Kinh

- Bánh nướng nhân thịt bò tiệm Giang Hữu Ký ở Lão Môn Đông: Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong thịt đầy nước, nóng hổi và đậm đà.

- Bánh trôi đậu đỏ Cống Viện Giang Nam: từng viên bánh mềm dẻo, bọc lớp nhân đậu mịn, hòa cùng hương hoa quế thoang thoảng, khiến người thưởng thức như lạc vào không gian cổ xưa và ấm áp.

- Món canh bún huyết vịt của Tiểu Phan Ký: một miếng cơm cháy giòn nhúng vào nước súp trắng đục, thấm đầy vị ngọt béo.

- Thịt vịt muối của Trương Vân Bản mềm mịn, vừa mặn vừa ngọt

- Sủi cảo Kê Minh theo đúng nghi thức “nhẹ nhàng nâng, mở cửa sổ nhỏ, nhấp trước nước súp”

- Khoai môn đường hoa quế của Phương Bà: được nấu với bột sen, điểm xuyết bằng hoa quế, ngọt dịu và ấm áp.

- Khoai môn đường hoa quế tại Khách sạn Kim Lăng: Hương hoa quế ngọt dịu hòa cùng khoai môn mềm dẻo, mỗi miếng đều tràn đầy vị thu Nam Kinh.

- Bánh bao súp cua vàng Nhà hàng Đại Phát Nam Kinh: Lớp vỏ mỏng, nhân đầy ắp, nước súp ngọt thanh, gạch cua béo ngậy, là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hương vị cua mùa thu.

- Bánh Trùng Dương tiệm dì Hứa: Mềm dẻo, thơm lừng, món bánh truyền thống này là trải nghiệm ẩm thực mùa thu không thể bỏ qua.

5. Hướng dẫn du lịch mùa thu Nam Kinh

- Thời điểm tham quan Nam Kinh mùa thu lý tưởng nhất: Đầu tháng 11 đến đầu tháng 12 (thời điểm vàng của đại lộ cây ngô đồng và cây bạch quả). Lá phong đỏ trên núi Thê Hà sẽ chuyển màu muộn hơn một chút và có thể kéo dài đến đầu tháng 12.

- Di chuyển ở Nam Kinh: Mạng lưới tàu điện ngầm hiện đại, bao phủ các điểm tham quan chính; giá taxi giữa các điểm tham quan khoảng 15-20 nhân dân tệ. Đối với khu vực Đại lộ Ngô Đồng và Minh Hiếu Lăng, bạn nên đi tàu điện ngầm rồi đi bộ hoặc sử dụng xe buýt đưa đón khu vực thắng cảnh.

- Gợi ý trang phục: Vào tháng 11, Nam Kinh có sự chênh lệch nhiệt độ đáng kể giữa ngày và đêm (4-15℃). Ban ngày, chỉ cần một chiếc áo len và áo khoác là đủ; ban đêm, hãy nhớ mặc thêm áo khoác dày hoặc áo khoác lông vũ, khăn quàng cổ và găng tay để giữ ấm tốt hơn.

- Sáng sớm hoặc chiều muộn là lúc ánh nắng dịu nhất, giúp sắc vàng – đỏ của lá lên màu tự nhiên, rực rỡ. Ngày nhiều mây hay sương nhẹ cũng tạo hiệu ứng mờ ảo, thơ mộng.

- Góc máy và bố cục sáng tạo: Đừng chỉ chụp toàn cảnh – hãy xen kẽ vài góc cận như lá rơi, bóng cây in mặt nước hay tay bạn chạm lá. Tận dụng hàng cây, con đường cong để tạo chiều sâu – đặc biệt là Đại lộ ngô đồng phủ vàng rực.

- Thiết bị và phụ kiện chụp ảnh: Dùng ống rộng (≤35 mm) cho khung cảnh lớn, ống tele để bắt chi tiết lá hoặc phản chiếu. Bộ lọc CPL giúp tăng độ bão hòa, tripod nhẹ hữu ích khi chụp hồ hoặc sương sớm.

- Tận dụng thời tiết: Chụp khi gió nhẹ hoặc mặt hồ phẳng để ảnh rõ nét, phản chiếu đẹp. Buổi sáng sớm ở hồ Huyền Vũ hay núi Thê Hà là lúc ánh sáng và sương kết hợp hoàn hảo.

- Gợi ý chỗ nghỉ: Để thuận tiện, khu thương mại Tân Nhai Khẩu là lựa chọn hàng đầu; nếu bạn thích sự quyến rũ của sông Tần Hoài, bạn có thể nghỉ tại nhà khách đặc trưng ở khu danh lam thắng cảnh Lão Môn Động; nếu bạn muốn ngắm cảnh hồ và cảnh buổi sáng, Khách sạn Kim Lăng bên bờ hồ Huyền Vũ có tầm nhìn tuyệt đẹp.

- Mẹo tiết kiệm tiền: Minh Hiếu Lăng miễn phí vé vào cửa trước 6:30 sáng (7:00 sáng từ tháng 12 đến tháng 1), đây là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm buổi sáng mùa thu yên bình dọc theo những bức tượng đá và con đường linh thiêng.