Ẩm thực Malaysia có gì đặc sắc?

Ẩm thực Malaysia chịu ảnh hưởng của Trung Quốc, Ấn Độ và Mã Lai, và có nét tương đồng với các món ăn Indonesia nên sẽ mang màu sắc và hương vị khá phong phú. Nếu bạn đang chuẩn bị du lịch Malaysia và cần lên danh sách các món nên thử ở đất nước Đông Nam Á xinh đẹp này, cùng tham khảo danh sách dưới đây nhé!

Những món ăn ngon trong Ẩm thực Malaysia

Mee Goreng Mamak

Món Mee Goreng Mamak vừa miệng và dễ ăn. Ảnh: woonheng.com

Mee Goreng Mamak có nguồn gốc từ Hồi giáo Ấn Độ là một trong những món ăn nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích tại Malaysia bởi rất dễ ăn và gần gũi với nhiều người. Đây là một món mì trộn, thêm thịt bò hoặc thịt gà, tôm, nước tương, rau và trứng thêm chút ớt để tăng vị nồng nàn và ngon miệng.

Apam Balik

Apam Balik hay bánh kếp đậu phộng, là một món ăn có nguồn gốc từ Phúc Kiến, Trung Quốc, nay đã trở thành một món ăn vặt quen thuộc của người dân Malaysia.

Bánh Apam Balik được làm từ bột mì, trứng, đường, baking soda, nước cốt dừa và nước, được nướng trên chảo sắt tròn dày với bơ thực vật. Sau đó, hạt đậu phộng nghiền với đường và hạt ngô ngọt sẽ được rắc lên trên để tăng vị thơm bùi, thơm lừng của bánh.

Giảm 15 %

Ưu đãi đặc biệt

Singapore, Malaysia

Tour Singapore Malaysia 5 Ngày 4 Đêm Khởi Hành Từ Hà Nội12,250,000 VND 10,390,000 VND / Khách

Xem ngay

Ayam Percik

Ayam Percik là món gà nướng với ớt cay Malaysia với hương vị đặc trưng của tỏi và nước sốt percik. Để làm nước sốt percik, người ta sẽ đun dầu nóng sau đó xào hỗn hợp hành tây, sả, riềng, nghệ và ớt thơm, sau đó cho nước cốt dừa, đường thốt nốt, me và nêm muối vào khuấy cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt sau đó để nguội. Đặt đùi gà lên khay nướng sau đó đổ một thìa nước thịt percik lên gà, nướng trong vòng 35 phút và liên tục phết thêm dầu cho có màu đẹp. Chờ chín là có thể thương thức rồi!

Rendang

Mặc dù đôi khi bị gọi nhầm là cà ri, nhưng những người hâm mộ ẩm thực Malaysia chắc chắn biết Rendang không hề giống bất kỳ món ăn nào khác nhờ hương vị đặc biệt chỉ có ở đất nước xinh đẹp này. Món thịt này được nấu bằng cách ninh nhừ, món thịt được nấu với nước cốt dừa và các loại gia vị có hương vị đậm đà, cay, tan chảy trong miệng vô cùng hấp dẫn.

Rendang là một trong những món ăn đặc trưng của văn hóa Minangkabau, thường được phục vụ trong các dịp lễ và các sự kiện quan trọng.

Laksa

Là một món ăn truyền thống của Malaysia, món Laksa ngày nay đã xuất hiện ở rất nhiều thành phố lớn ở Châu Á, trong đó có Bangkok, Thượng Hải,…

Món ăn ngon trong ẩm thực Malaysia 04

Laksa là món bún được nấu bằng nước cốt dừa có vị cay và thơm dễ chịu. Tuy nhiên, thực tế Laksa có nhiều biến thể khác nhau và khách đi du lịch Malaysia thường rất ngạc nhiên khi biết rằng món Laksa phổ biến nhất lại có vị cà ri khá mạnh và không sử dụng nước cốt dừa.

Roti jala
Roti jala, hay bánh mì lưới, được đặt tên theo hình dạng giống như lưới có nét giống với kết cấu của chả ram của Việt Nam nhưng các lỗ hổng to hơn và không theo một quy luật nhất định nào do kỹ thuật nướng thủ công của thợ bánh. Chiếc bánh chín sẽ được cuộn lại y như nem rán và được phục vụ kèm với nước chấm địa phương.

Món ăn ngon trong ẩm thực Malaysia 05

Món bánh có hình dạng khá giống chả ram. Ảnh: woonheng.com

Đây là môt món ăn vặt được nhiều du khách yêu thích khi đến Malaysia, các bạn nếu có cơ hội hãy thử thưởng thức để cảm nhận hương vị độc đáo của nó nhé!

Cendawan goreng (nấm chiên)

Cendawan goreng là một món ăn độc lạ khác của ẩm thực Malaysia vô cùng ngon miệng mà bạn nên thử. Cendawan goreng có một phiên bản được rắc ớt hoặc gia vị thịt nướng với hương vị rất đặc biệt.

Được phục vụ như món khai vị hay món ăn nhẹ đường phố, món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ vì hóa ra nấm không chỉ được xào hay nấu lẩu, làm đồ chay mà còn được tẩm gia vị thơm ngon đến vậy.

Sambal udang

Sambal udang là một món ăn của người Peranakan, được những người Trung Quốc nhập cư vào thế kỷ 15 và 16 lưu truyền và hiện trở thành một món đặc sản Malaysia ngon miệng.

Là một món ăn phổ biến của người Peranakan, Sambal udang là món ăn được chế biến từ tôm. Người ta sẽ cho tôm nguyên con vào hỗn hợp sambal thơm ngon và bổ sung thêm me để tạo vị chua nhẹ vô cùng dễ chịu.

Murtabak

Món bánh mì áp chảo với thịt băm và hành tây chấm với nước sốt cay này là một phần ăn nhẹ vô cùng lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa phụ của du khách khi đến Malaysia. Món murtabak hoàn hảo được thêm rất nhiều thịt băm, vị chua chua cay cay như bùng nổ trong khoang miệng ngay từ miếng cắn đầu tiên.

Giảm 15 %

Ưu đãi đặc biệt

Singapore, Malaysia

Tour Singapore Malaysia 5 Ngày 4 Đêm Khởi Hành Từ Hà Nội12,250,000 VND 10,390,000 VND / Khách

Xem ngay

Otak - otak

Otak - otak hơi có cảm giác giống bánh giò của Việt Nam nhưng được nướng trong lá chuối với hương vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn này là một hỗn hợp gồm chả cá đi kèm các loại gia vị và hành tây thái hạt lựu, tất cả được gói trong lá chuối và nướng trên than hồng cho đến khi phần bên trong chín và hơi xém, có mùi thơm nồng nàn.

Asam pedas

Món cá chua cay Asam Pedas là một món ăn đặc trưng của quần đảo Mã Lai, du khách có thể tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng nào ở Malaysia.

Nguyên liệu chính trong asam pedas thường là hải sản (chẳng hạn như cá thu, cá ngừ, cá hồng, cá sặc, cá tra, hoặc mực nang) hoặc cá nước ngọt, me và gia vị, cho thêm đậu bắp và cà chua để có thêm màu sắc và hương vị.

Ketupat

Ketupat là một loại bánh gạo nếp nổi tiếng của người Java gói bên trong hộp hình thoi hoặc vuông đan bằng lá cọ non. Món bánh này có nguồn gốc từ Indonesia, nhưng lại khá phổ biến ở Malaysia và được nhiều du khách yêu thích. Món bánh này khá giống bánh tét ở Việt Nam nhưng không có nhân mà chỉ độc nhất có gạo nếp được nấu chín và ăn liền. Du lịch Malaysia hãy thử thưởng thức món ăn này để thấy sự khác biệt của nó với bánh Tét ở đâu bạn nhé!

Gulai ayam kampung

Món thịt gà nấu sốt gulai này cũng là món đặc trưng hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch Mã Lai. Để nấu món gà này, người ta làm nóng dầu và cho tương ớt, gia vị vào đảo cho đến khi có mùi thơm, thêm 2 cốc nước và đun sôi sau đó cho gà vào chế thêm nước cốt dừa nấu trong khoảng 35 phút ở nhiệt độ thấp cho đến khi thịt gà mềm. Món gà hầm nhừ này có vị ngọt của gà, cay của gia vị, thơm ngậy của nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn.

>> Xem thêm:

- Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi du lịch Malaysia

- Top 10+ Địa Điểm Check-In Đẹp Ở Kuala Lumpur Cho Khách Du Lịch Malaysia

Ẩm thực Malaysia có gì đặc sắc?

Những món ăn ngon trong Ẩm thực Malaysia

Giảm 15 %

Giảm 15 %

Tin Liên Quan

Top 10+ điểm check in hàng đầu thành phố Thượng Hải nổi tiếng trên mạng xã hội

Những món ngon không thể bỏ lỡ khi du lịch Thượng Hải

Kinh nghiệm du lịch Thượng Hải, Trung Quốc

Có thể bạn sẽ thích

NƯỚC NGOÀI

Du lịch Trung Quốc

Du lịch Hàn Quốc

Du lịch Nhật Bản

Du lịch Thái Lan

Du lịch Châu Âu

Du lịch Úc

Du lịch Mỹ

TRONG NƯỚC

Du lịch Phú Quốc

Du lịch Nha Trang

Du lịch Đà Lạt

Du lịch Đà Nẵng

Du lịch Sapa

Du lịch Hà Giang

CẨM NANG

Blog du lịch

Du thuyền Hạ Long

Combo du lịch

Khách sạn

GIỚI THIỆU

Về chúng tôi

Quy định chung

Hình thức thanh toán

Hỏi đáp

Chính sách bảo mật

Thanh toán bằng QR Code