15+ loại đặc sản Quan Lạn thơm ngon khó cương

1. Các món đặc sản Quan Lạn nổi tiếng

1.1 Sá Sùng – “Vàng ròng” của biển cả

1.2 Cầu Gai – “Nhân sâm của biển”

1.3 Tu Hài – Loại ốc độc đáo

Tu hài là loại đặc sản Quan Lạn có thịt ngọt, mềm và giàu dinh dưỡng. Món tu hài nướng mỡ hành hoặc hấp sả gừng là lựa chọn hoàn hảo để cảm nhận vị tươi ngon của biển cả.

Ảnh: Hải Yến - Cơm - Lẩu - Nướng Quan Lạn
 

1.4 Ngao Biển – Tươi ngon, thanh mát

1.5 Bề Bề – Đặc sản không thể bỏ qua

Bề bề Quan Lạn có vỏ mỏng, nhiều thịt và vị ngọt đặc trưng. Thực khách có thể thưởng thức bề bề hấp, rang muối hay sốt me – mỗi cách chế biến đều mang đến một trải nghiệm vị giác khó quên.

Ảnh: Hải Yến - Cơm - Lẩu - Nướng Quan Lạn
 

1.6 Ghẹ Biển – Thịt chắc, vị đậm đà

1.7 Móng tay – Món hải sản thanh nhẹ dễ ăn

Móng tay là một trong những đặc sản thường gặp trong các nhà hàng ở Quan Lạn. Con móng tay sở dĩ được gọi như vậy vì có hình dáng giống với móng tay, thon dài.
Loại hải sản này có vỏ mỏng, thịt dai ngọt. Có thể chế biến thành nhiều món ăn. Tuy nhiên vì sống ở các bãi cát nên thường bị sạn và cát bẩn. Nếu không làm sạch đúng cách ăn sẽ sạn và khó ăn.

Ảnh: Hải Yến - Cơm - Lẩu - Nướng Quan Lạn

1.8 Hàu, Sò Điệp – Hương vị biển ngọt lành

Hàu và sò điệp Quan Lạn tươi ngon, giàu dưỡng chất. Những món hàu nướng mỡ hành béo ngậy hay sò điệp nướng phô mai thơm lừng luôn là lựa chọn hàng đầu của thực khách khi đến với vùng biển này.

1.9. Cù kỳ (cua đá)

Cù kỳ là loài hải sản phổ biến tại các vùng biển nhiệt đới, nhưng cù kỳ ở Quảng Ninh – đặc biệt là vùng biển Quan Lạn – lại được đánh giá cao hơn hẳn về chất lượng.
Loài cua này nổi bật với hai chiếc càng lớn chứa nhiều thịt chắc, ngọt đậm đà. Người dân nơi đây thường chế biến cù kỳ thành nhiều món hấp dẫn như bún cù kỳ, miến xào, hấp, nướng, sốt me hay làm ruốc.
Với hương vị đặc trưng, cù kỳ trở thành món ăn không thể thiếu khi đến Quan Lạn và cũng là loại đặc sản Quan Lạn được nhiều du khách mua về làm quà biếu.

1.10. Hải sâm

Hải sâm là loại hải sản quý hiếm được khai thác nhiều ở vùng biển Minh Châu, Quan Lạn. Đây là món ăn nổi bật không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng cao.
Hải sâm thường được chế biến thành các món như cháo, canh hoặc hầm thuốc bổ.
Đặc biệt, loại thực phẩm này được đánh giá cao trong y học cổ truyền với công dụng tăng cường sinh lực, bồi bổ khí huyết, hỗ trợ thận và cải thiện sức khỏe tổng thể.

2. Ăn gì ở Quan Lạn? Các món ăn chế biến từ hải sản ngon nhất

2.1 Lẩu Hải Sản Quan Lạn

Lẩu hải sản chắc là một món ăn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Quan Lạn, đáp ứng đầy đủ các tiêu chí ngon miệng - dễ ăn - thân thuộc.
Lẩu hải sản Quan Lạn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng ngọt thanh từ sá sùng và hải sản tươi sống như ngao, tu hài, bề bề, ghẹ, tôm và mực.
Nước lẩu đậm đà cùng với rau xanh và bún tươi tạo nên một bữa ăn thịnh soạn, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Ảnh: Hải Yến - Cơm - Lẩu - Nướng Quan Lạn

2.2 Nướng Hải Sản BBQ

Những xiên hải sản nướng trên than hồng, tỏa hương thơm nức mũi, là món ăn không thể thiếu khi đến Quan Lạn.
Hàu nướng mỡ hành béo ngậy, mực và bạch tuộc nướng sa tế cay cay, bề bề nướng bơ tỏi đậm đà – tất cả tạo nên một bữa tiệc BBQ biển đầy hấp dẫn.Sá Sùng Sá sùng rang tỏi ớt.
Sá sùng được rang giòn với tỏi và ớt, tạo nên một món ăn có vị ngọt bùi, cay nhẹ, rất thích hợp để nhâm nhi cùng muối tiêu chanh. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách khi ghé thăm đảo Quan Lạn.

Ảnh: Hải Yến - Cơm - Lẩu - Nướng Quan Lạn

2.3 Cầu Gai Nướng Mỡ Hành

2.4 Tu Hài Hấp Sả Gừng

Tu hài hấp chín tới với sả và gừng giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt cũng là một món ăn ngon đảo Quan Lạn được chế biến từ hải sản giúp du khách cảm nhận được vị tươi ngon.
Khi ăn, chấm cùng nước mắm chua cay, tạo nên hương vị vừa thanh mát vừa đậm đà khó quên.

Ảnh: Hải Yến - Cơm - Lẩu - Nướng Quan Lạn

2.5 Bề Bề Rang Muối

2.6 Ghẹ Hấp Bia

Những con ghẹ tươi được hấp cùng bia và sả, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Thịt ghẹ chắc, thơm và khi chấm với muối tiêu chanh, tạo nên một món ăn đặc trưng của vùng biển Quan Lạn.

Ảnh: Hải Yến - Cơm - Lẩu - Nướng Quan Lạn

2.7 Móng Tay Xào Rau Muống

Móng tay xào rau muống là một món ăn hấp dẫn phải thử khi du lịch Quan Lạn. Vừa giòn vừa thơm, kết hợp giữa vị béo ngậy của ốc và vị tươi mát của rau muống.
Khi xào cùng tỏi và nước mắm, món ăn này càng trở nên hấp dẫn, đậm đà và kích thích vị giác.

2.8 Hàu nướng mỡ hành

Hàu tươi được nướng trên bếp than cùng mỡ hành và đậu phộng rang, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn này đặc biệt ngon khi thưởng thức ngay tại bãi biển Quan Lạn.

2.9 Sò điệp nướng phô mai

Sò điệp nướng phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của sò, béo của phô mai và mùi thơm hấp dẫn từ bơ tỏi. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của mọi thực khách.

Ảnh: Hải Yến - Cơm - Lẩu - Nướng Quan Lạn

2.10 Bề bề sốt me

Bề bề sốt me có vị chua ngọt đặc trưng, lớp vỏ ngoài thấm đều gia vị, thịt bề bề chắc ngọt tạo nên một món ăn đầy mê hoặc. Khi ăn, chấm cùng muối tiêu chanh để tăng thêm phần hấp dẫn.

3. Các loại đặc sản Quan Lạn làm quà

• Mực khô Vân Đồn: Mực khô được chế biến từ những con mực tươi ngon, phơi khô dưới nắng tự nhiên, mang hương vị đậm đà và thơm ngon. Đây là món quà phổ biến và dễ bảo quản.
• Sá sùng khô: Sá sùng khô thường được sử dụng để nấu nước dùng hoặc hầm thuốc bổ với giá trị dinh dưỡng cao.
• Ruốc cù kỳ: Ruốc cù kỳ được chế biến từ phần thịt càng, là món quà độc đáo và hấp dẫn.
• Chả mực: Món đặc sản chế biến sẵn với hương vị thơm ngon.
• Hải sâm khô: Món đặc sản Quan Lạn làm quà bổ dưỡng, dễ dàng vận chuyển và bảo quản.